Баклажаны жареные с помидорами рецепты быстро и вкусно
Баклажаны с помидорами и чесноком на сковороде
Главная - Вторые блюда :. Автор: Галина Щетникова. Предлагаем приготовить очень вкусное овощное блюдо из баклажанов и помидоров. Оно идеально подойдет к мясу, а кушать его можно как в горячем, так и в холодном виде.
Начните с тщательной мойки баклажанов под проточной водой. Затем нарежьте их кольцами толщиной около 1 см. Солите каждое кольцо с обеих сторон и оставьте на 20 минут, чтобы избавиться от горечи. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Чеснок также очистите и мелко нарубите или пропустите через чеснокодавилку. После того как баклажаны постояли 20 минут, хорошо промойте их под проточной водой, чтобы избавиться от излишка соли.
- Оставить отзыв
- Рецепты баклажанов жареных на сковороде с помидорами и чесноком настолько же вкусны, насколько просты в исполнении.
- Жареные баклажаны с помидорами и чесноком Блюдо "Жареные баклажаны с помидорами и чесноком" - это классическое блюдо средиземноморской кухни, которое пользуется популярностью во многих странах. Это простое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе ароматные баклажаны, сочные помидоры и ароматный чеснок.
- Баклажаны, тушенные с помидорами и чесноком, особенно хорошо готовить летом, когда под рукой самые вкусные, сочные и ароматные сезонные овощи. Поэтому, если за окном жаркий сезон, отправляйтесь на рынок, покупайте необходимые продукты, возвращайтесь домой и готовьте с удовольствием.
Любителям баклажанов очень понравится закуска из жареных баклажанов с помидорами. Баклажаны по этому рецепту получаются в меру остренькими и пикантными. Такие баклажаны можно приготовить заранее, сложить в контейнер и убрать в холодильник, где они прекрасно могут храниться одну неделю. Баклажаны, жареные с помидорами, вполне могут украсить праздничный стол, где будут нарасхват, и гости непременно попросят у вас рецептик. Пока баклажаны и помидоры остывают, приготовить соус-заливку. Для этого мелко нарезать зелень, выжать чеснок через чеснокодавилку.
