Икра из баклажанов рецепт пошагово через мясорубку

На сегодняшний день баклажаны очень востребованы в России, поскольку в регионе присутствуют оптимальные условия для выращивания теплолюбивого овоща. Заготовки из этой овощной культуры пользуются популярностью, особенно в осенний период. Баклажанная икра через мясорубку — один из наиболее удачных вариантов консервации, который часто используется заботливыми хозяйками.

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку вкусная и выглядит очень аппетитно! А вы также любите баклажанную икру, как любим ее мы? Вкус идеальной баклажанной икры найден, а технология приготовления изложена в нашем рецепте — пользуйтесь! Благодаря запеканию в духовом шкафу баклажаны сохраняют свой потрясающий вкус и витамины, а самое важное — они запекаются без добавления масла.

В моей семье икру из баклажанов любят в любом виде - и свежеприготовленную, и в баночке из кладовой. Поэтому готовлю я ее много и часто. Консервированная икра по этому рецепту получается ароматной, в меру соленой, в меру острой, приятной консистенции. Запеченные баклажаны очистите от кожицы, перец - от кожицы и семян.

Диетический вариант зимней заготовки из баклажанов - баклажанная икра через мясорубку без обжарки, с минимальным количеством масла. Такая баклажанная икра рекомендована для детского и лечебного питания. Впрочем, если пожелаете превратить её в более пикантное и пряное блюдо, вопрос легко решается добавлением любимых приправ и специй. Совсем недавно я закатала баклажанную икру кусочками , а теперь задумала приготовить и такую.

Похожие статьи

• Вязание пледа бабочки - Рецепты салатов с пошаговыми фото Как приготовить
• Терморегулятор своими руками на симисторе - Отопление ПЛЭН своими руками - пошаговая инструкция
• Курица в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово
• Печенье банан с творогом рецепт пошагово