Индейка калорийность рецепт
Жаркое из филе индейки
В этом разделе вы узнаете, сколько варить индейку, как правильно ее запечь, чтобы не пересушить мясо, найдете множество рецептов рулетов, супов, салатов, шашлыка, закусок и шницелей с индейкой, фаршированной и запеченной полностью птицы, отварной индюшатины и гарниров с ее употреблением, а также найдете другие варианты приготовления индейки. Традиционно запеченная птица ассоциируется с праздником Дня Благодарения, с большим, шумным и веселым семейным застольем, приятной и уютной атмосферой. В основном приготовление индейки ценится в Америке и странах Европы, а на постсоветском пространстве не получило такой популярности, и совершенно напрасно. Польза мяса индейки доказана давно.
Индейка по-московски
Мясо индейки — диетический, гипоаллергенный продукт с низким содержанием холестерина. Богатое содержание витаминов и микроэлементов выгодно отличает индейку от других видов мяса. Это один из наиболее ценных белковых продуктов, являющихся важнейшим источником полноценного белка животного происхождения, липидов с высоким уровнем незаменимых жирных кислот. Кроме того, продукт обладает прекрасными вкусовыми качествами и прост в приготовлении. Индюшатина — это очень вариативное и универсальное мясо, не только для особых случаев, но и для привычных блюд на каждый день. Из чего готовим?
Грудки индейки - это диетическая часть мяса. В ней много белка. Поэтому блюда из этой части птицы могут получится суховатыми. Очень важно чтобы во время тепловой обработки грудки, из нее не вытекло ни капли сока, тогда грудка останется сочной. Конечно нет ничего проще чем просто отварить мясо, но для гурманов такое блюдо не будет привлекательным. Да и для организма в целом и наших вкусовых рецепторов важно чтобы блюдо обладало привлекательным вкусом, ароматом и внешним видом.
