Как приготовить суп харчо со свининой рецепт
Суп Харчо из свинины с рисом
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Грузинский суп харчо готовится обычно из говядины с рисом, грецкими орехами и сушёными сливами — ткемали.
Про свинину: я всегда беру мясистый свиной бочек на ребрышках. Далеко не постное мясо, поэтому суп получается наваристым, а это именно то, что нужно. Кинза для меня в этом супе обязательна. Никогда и ничем ее не заменяю.
Для начала отварить мясо. Опустить мясо в холодную воду, поставить на огонь и довести до кипения пенку, которая образуется в процессе закипания снять. После закипания убавить огонь на средний, добавить соль, луковицу и небольшую морковь. Варить 40 минут. Пока отваривается мясо подготовить овощи.
