Как сделать мед жидким в микроволновке
При выборе меда покупатели часто предпочитают такой, что находится в жидком состоянии. В отличие от искусственного натуральный мед со временем обязательно засахарится. Поэтому расскажем о том, как растопить мед без потери им полезных свойств.
ТОП-8 лайфхаков с микроволновкой
Ваши персональные данные , а также файлы cookie используются на нашем сайте в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим фактом - вам следует немедленно покинуть его. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это значит, что вы согласились на обработку Ваших персональных данных. Микроволновка прекрасно подходит для быстрого приготовления пищи, но есть еще несколько идей, которые можно осуществить с помощью этого прибора. Вот несколько полезных советов, которые помогут вам извлечь максимальную пользу из микроволновой печи. Возьмите половинку лимона и выжмите сок лимона в наполненную наполовину чашку воды.
Как можно спасти засахаренный старый мед?
Любой сорт меда, если он зрелый, рано или поздно затвердевает. Чтобы сделать мед жидким, его можно расплавить в микроволновке, но не рекомендуется повторно разогревать. Нагревать мед лучше в стеклянной посуде, мощность микроволновки должна быть Вт.
Какие химические процессы протекают в меду при нагревании? Утрачивает ли мед свою пользу в случае повышения температуры? Насколько верна информация о том, что мед при длительном хранении может представлять опасность для здоровья человека, а также какие есть способы сделать мед более жидким и, при этом, не утратить его полезные свойства? Для оценки качества меда в международной и российской практиках общее содержание ферментов характеризуют диастазным числом ГОСТ Р « Мед. Методы определения активности сахаразы, диастазного числа, нерастворимого вещества». В этом документе описан метод для определения отдельно активности сахаразы, которая превращает сахарозу в глюкозу и фруктозу.