Капуста тушеная с ребрышками копчеными рецепт
Тушеная капуста с копчеными ребрышками
Нарезаем и рубим промытые и хорошо подсушенные бумажным полотенцем ребрышки. Пока в сковороде, поставленной на средний огонь, разогревается растительное масло, шинкуем луковицу четвертинками колец и натираем кружками морковь на терке для капусты или обычной. Закладываем ребрышки, держим на огне минуты. Засыпаем нарезанную средним кубиком капусту, перемешиваем, увеличиваем огонь, до средне-сильного, жарим, часто помешивая, минут 5. Добавляем томатную пасту, перчим и солим хорошо еще подсыпать щепотки трав — Прованских , Итальянских. Посыпаем перцем, солью, кладем сливочное масло.
Готовим и едим дома. Тушёная капуста с копчёными рёбрышками. Любовь Сазонова. Как приготовить Польский Бигус со свежей и кислой капустой, со свининой и копчеными ребрышками.
Обжарить лук на сковороде до легкой желтизны. Копченые ребра разделить поштучно,если они у вас одним пластом. Положить ребра к луку и обжарить вместе минуты до появления копченого аромата. Капусту нашинковать и отправить к овощам, посолить,добавить щепотку сахара, перемешать и готовить минут. Затем положить томатную пасту , лавр, сухой укроп,измельченный чеснок, перемешать всё вместе и готовить еще минут
