Крем для капкейков белково масляный рецепт
Белково-масляный крем, или Крем на швейцарской меренге
Предлагаю приготовить нежный, шелковистый, воздушный, с однородной и гладкой структурой, вкусный белково-масляный крем для украшения тортов, кексов и пирожных. Вкус этого крема потрясающий! И работать с ним одно удовольствие - легок в приготовлении, послушен в создании декора, устойчиво держит форму. Таким кремом можно легко создать любые цветы, нанести сразу узор на выпечку, он подойдет и для выравнивания торта или прослойки. Подготовить необходимые ингредиенты: масло, сахар и яйца белки. В сухую кастрюльку или сотейник всыпать сахар и добавить белки.
Как приготовить белковый заварной крем для капкейков рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Обычный кекс заиграет новыми вкусами и станет выглядеть достойно благодаря украшению из крема под названием капкейк. Чтобы произвести впечатление внешним видом, а также поднять культуру обихода необходимо правильно приготовить крем для капкейков, который держит форму.
Белково-масляный крем раньше пользовался особой популярностью для создания различных украшений на тортах. Это были цветы, бабочки или другие подобные элементы. Время идет, технологии и рецептуры в кондитерском мире стремительно развиваются, создаются новые текстуры и вкусы. Однако, крем для торта из яиц, сахара и масла по-прежнему остается проверенной временем классикой. Особенно такой вариант понравится любителям плотных текстур на основе меренги.
