Морской окунь в духовке рецепты целиком
Запеченный окунь
Дижонская горчица — очень интересная добавка. Ее можно использовать как специю, как соус или как что-то среднее. Сегодня я расскажу, как запечь с ней кусочки филе морского окуня. А если у вас найдется еще и баночка каперсов, они тут тоже пригодятся. Легкий, доступный и полезный рецепт в духе средиземноморской кухни! Очень простой рецепт, состоящий из минимума ингредиентов и не требующий особых кулинарных навыков.
Запеченный окунь блюдо несложное, даже простое. Приготовить окуня в духовке можно буквально за полтора часа, с учетом подготовки и запекания. Вряд ли найдется рыбак, который ни разу в жизни не ловил речного окуня. Полосатый разбойник вездесущ и отлично ловится практически на любые снасти.
- Пошаговый рецепт морского окуня в духовке
- Окуня почистить, сделать не глубокие разрезы по диагонали с двух сторон. Посолить рыбу, немного раскрывая ее в надрезах.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Мы используем файлы Cookie.
- Выберите ваш регион
- Иногда мы с подружками устраиваем «дачные посиделки» исключительно девичьей компанией.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Как вкусно приготовить морского окуня , чтобы он получился сочным и нежным? Запечем его в духовке в фольге, а чтобы кожица не прилипла, воспользуемся пергаментом.
Удаляем чешую, плавники, хвосты, чистим брюшко внутри. Промываем и обсушиваем разовыми полотенцами. Наносим на верхние бока пересекающиеся неглубокие надрезы. Соединяем в мисочке компоненты маринада - кроме лимонного сока и зелени, вымешиваем до однородности. Кулинарной кистью промазываем маринадом окуня сверху, в надрезах и внутри.
