Отбивные из индейки с сыром на сковороде рецепт
Отбивные из индейки в кляре на сковороде
Отбивные из индейки понравятся всем без исключения, так как готовить их легко, а результат просто отменный. Мясо этой птицы по своей структуре очень «интересное», оно не такое сухое как курица, но и не такое жирное, как свинина. Индейка уже давно плотно закрепилась в лидерских рядах полезной и диетической пищи, поэтому многие отдают предпочтение именно этому мясу. Отбивные предварительно можно промариновать немного, так они получатся еще вкуснее. Маринад можете выбирать любой, какой вам только нравится. Подавать к столу мясо можно с любым гарниром , соусом , свежими овощами и зеленью.
Простой рецепт » Вторые блюда. Отбивные из индейки в кляре на сковороде Как вкусно сделать Отбивные из индейки в кляре на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Филе индейки - гр Яйцо - 1 шт Перемолотая овсянка- 15 гр Соевый соус без сахара - 15 гр Сухой чеснок- по вкусу Растительное масла-1 ч л для жарки. Филе нарезать пластами и хорошо отбить. Смешать соевый соус, яйцо, перемолотую овсянку и сухой чеснок.
Отбивные из грудки индейки получаются нежными и, на мой вкус, сочнее чем, например, то же куриное филе. Блюдо сытное и легкое, а с учетом того, что у сковороды вам придется простоять около 5 минут, так еще и достаточно быстрое. Грудку индейки для отбивных режем наискось, на 4 примерно равных куска толщиной где-то в 1 сантиметр. Каждый кусок надо будет немного отбить. Доску смочить водой, положить филе, сверху простой целлофановый мешок и немного отбить. Я отбиваю не зубцами, а боковой стороной молотка.
