Рецепт борща из щавеля
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Зеленый борщ с щавелем, яйцами и рисом
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Галина Назарова. Называть этот суп борщом не совсем верно, ведь в нем нет основных ингредиентов, без которых классического борща быть не может, — свеклы и капусты. Но так сложилось исторически. Зато в таком борще всегда много зелени. Обычно это щавель, но есть и варианты с виноградным листом и шпинатом. Главное, чтобы в супе была кислинка: она очень уместна в жару.
Как приготовить зеленый борщ? Зеленый борщ у нас варят почти круглый год. Для этого щавель даже консервируют.