Рецепт чебуреков с водкой
Чебуреки на тесте с водкой
Муку просейте и соедините с чайной ложкой соли. Смешайте мл тёплой воды с растительным маслом и водкой. Влейте к муке, замесите мягкое и гладкое тесто.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: восточная. Представляю ещё один вариант теста для хрустящих чебуреков. Из этого теста они получаются пузырчатыми, не жирными, а при надкусывании просто тают во рту.
Я давно уже не рискую покупать чебуреки в ларьках и даже в кафе. В моей семье все так любят чебуреки, что я почти в совершенстве освоила науку их домашнего приготовления. Хочу с вами поделиться секретом вкусного, хрустящего теста для чебуреков. Наша задача, чтобы оно было не резиновым, но при этом хорошо держало форму, не рвалось и не лопалось, дабы при жарке не вытек сок из начинки. Простым смешиванием муки и воды вы такого эффекта не добьетесь. Тесто получится жестким и грубым.
Похожие статьи
- Оснастка на фидер своими руками видео - Фидерная оснастка своими руками : какие поводки, какая снаст
- Как своими руками провести проводку - Самоделки, поделки своими руками. Елочные игрушки своими
- Дом из блоков своим руками фотоотчет - Как сделать проводку своими руками? Правильный монтаж
- Электропроводка в пеноблочном доме своими руками