Рецепт каши пшенной
Пшенная каша на молоке: простой рецепт приготовления
Классическая пшенная каша — блюдо невероятно простое, однако правильно готовить его умеют далеко не все. Прежде всего, помните, что крупу необходимо сначала перебрать, а затем очень тщательно промыть, иначе блюдо будет горчить, а цвет его получится совершенно не аппетитным. Делать это придется довольно долго, поэтому запаситесь терпением! Промывайте пшено до тех пор, пока стекающая вода не станет абсолютно прозрачной.
Сухофрукты берите на свой вкус, главное, чтобы их было не слишком много! Если получилось несладко, добавьте чуть-чуть жидкого меда. Яблоко можно заменить любым другим фруктом, подойдут и замороженные ягоды, например вишня.
Как приготовить пшенную кашу? Плотная пшенная каша с жареным луком со шкварками и свиной грудинкой - несложное в готовке, вкусное и очень сытное второе блюдо. Когда я был маленьким, бабушка часто кормила нас разваренными крупами — особенно вкусной была плотная пшенная каша со шкварками и жареным луком.
