Рецепт шоколадного фондана
Мастер-класс: готовим шоколадный фондан
Шоколадный фондан с англ. Chocolate Fondant — это десерт, имеющий консистенцию, похожую на пирог по краям, но с мягким и расплывчатым центром, поэтому его иногда называют "лавовым пирогом" или "растопленным шоколадным пирогом". Если вы любите теплые и уютные десерты, вам понравится этот рецепт. Шоколадный фондан часто подают без формы на тарелке, чтобы вы могли увидеть, как расплавленная шоколадная серединка сочится на тарелку, когда вы разрежете ее ложкой.
Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки. Какой ребенок не любит шоколад? На перекус или приятный десерт мой вам рецепт!
| Пошаговый рецепт с фото | 276 | Рецепт шоколадного фондана. |
| Шоколадный фондан | 95 | Шоколадный фондан — это оригинальный французский десерт, главная особенность которого — жидкая серединка, окутанная воздушным мякишем с хрустящей корочкой. |
| Пищевая ценность порции | 217 | PayOnline обеспечивает прием платежей на сайтах более чем трех тысяч интернет-магазинов и онлайн-сервисов. Прием платежей на сайте обеспечивает система электронных платежей PayOnline. |
| 139 | Сохранить Сохранено. Илья Лазерсон. |
Этот десерт — fondant au chocolat — является настоящим шедевром французской кулинарии. И на первый взгляд кажется, что готовить его очень сложно. Но уверяем вас — в нем нет ничего сверхъестественного, кроме вкуса и сытности. Единственный совет: готовьте эту «тяжелую артиллерию», если гости придут к вам исключительно на чашечку кофе, в крайнем случае, на ужин, состоящий из одного десерта. Это очень быстро и вкусно.
Похожие статьи
- Приготовить вкусные шоколадные печенья - Маффины: 10 лучших рецептов как приготовить вкусные
- Крем шоколадный для торта рецепт
- Рецепт торта фруктовая нежность с фото - Торт «Фруктовая нежность» в шоколадной мягкой глазури
- Кузовной ремонт обратный молоток своими руками - Обратный молоток Тонкости кузовного ремонта