Рецепты фигурных салатов
Бюджетный новогодний стол 2019: рецепты простых блюд
Здравствуйте, гость Вход Регистрация. Кулинарный портал. Искать только в этом форуме? Дополнительные параметры.
Салат «Петушок» (крабовый)
Пейзан, брюнуаз, конкассе, алюмет, шифонад… Эти изысканные слова — названия отнюдь не заграничных курортов или модных коктейлей. Под красивыми французскими словами скрываются виды кулинарной нарезки. Вы могли никогда их не слышать, но наверняка применяете в своей кулинарной практике почти ежедневно. Предлагаем познакомиться с подробной классификацией видов нарезки овощей: для каких блюд лучше использовать соломку, а какому подойдут македонские кубики — расскажем в статье. Немного теории: нарезка овощей — разделение продуктов на части определенной формы с помощью ножа или специальных кулинарных инструментов.
- Построим каркасный дом вашей мечты
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- В "классической" рецептуре салат — блюдо холодное. Всем известны салат греческий, оливье, мимоза, винегрет, селедка под шубой… Однако, кулинарная мысль не стоит на месте — в свое время кому-то пришло в голову смешивать не просто нарезанные ингредиенты, но термически обработанные и еще горячие.
- Салаты «с писей», рыба грубияна и другая тайская кухня чота прочитала — «и другая тайская хуйня».
Самые вкусные и оригинальные салаты на Новый год в нашей подборке. Новогодний салат «Елочка» 2. С креветками и манго 3. Оливье с красной рыбой 4.
