Салаты с листьями салата рецепты с соусом
Классический салат с моцареллой и соусом песто
Минимализм и в кулинарии может удивлять. Для салата из авокадо, хрустящих листьев салата Айсберг и кедровых орешков мы подобрали заправку, которая по-особенному раскроет вкус каждого из ингредиентов. Сочетание оливкового масла Ле Спремоле со свежим ароматом зелёных яблок и насыщенного сыра Пармезан мы дополнили знаменитым Вустерширским соусом, чтобы придать салату кисловато-сладкие оттенки и характерную остринку. В основе соуса — каперсы, соевый соус, лимонный сок и маринованные огурчики. Ингредиенты долго-долго ферментируют и маринуют, чтобы в итоге получить уникальный многогранный вкус. Для приготовления салата очистите авокадо от кожуры, разрежьте его пополам и выньте косточку, нарежьте тонкими ломтиками авокадо.
20 заправок, которые улучшат вкус любого салата
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Катя Трофимова. Долгое время я не могла понять людей, которые признавались в любви салатам. Жевать смесь петрушки с руколой, закусывая огурцом, — так себе удовольствие.
