Сочники с творожной массой рецепты
Сочники с творогом и изюмом
Елена Прекрасная. Разбиваем в большую миску одно куриное яйцо, добавляем щепотку соли, высыпаем сто граммов сахара, добавляем одну чайную ложку ванильного сахара, сто граммов сметаны, сто граммов мягкого сливочного масла и перемешиваем миксером. Просеиваем в миску частями триста пятьдесят граммов муки, высыпаем половину чайной ложки соды и замешиваем тесто миксером. Продолжаем замешивать тесто в миске руками и собираем его в комок, затем кладем его в целлофановый пакет и убираем в холодильник на тридцать минут. Добавляем в миску к творогу две столовых ложки сметаны и перетираем до однородности при помощи блендера. Высыпаем две столовых ложки сахара в миску с яичным белком и взбиваем миксером.
Смешать сметану, сахар и соль, тщательно перемешать, добавить яйцо и взбить миксером. Размягченное сливочное масло соединить со сметанно-яичной массой. Добавить просеянную муку и замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки. Тесто раскатать в пласт толщиной мм.
- Пошаговый фоторецепт
- Всем знакомые с детства сочники, так люблю их.
- Если вы любите творог и выпечку из него, то давайте испечём к чаю вкусные и ароматные сочники с творожной начинкой и изюмом.
- Основное правило — соблюдать пропорции рецепта и последовательность приготовления. Размер лепешки значения не имеет, может быть как и очень маленьким, с небольное печенье, так и очень большим как пирог, ограничивается размер сочня только лишь размером духового шкафа.
- Сочники с творогом рецепт с фото пошагово
- Кулинарния » Выпечка » Печенье.
- Творог можно назвать универсальным продуктом, потому что с ним готовят самые разные блюда: от сладких до соленых.
- Нежные сочники с творогом в домашних условиях приготовить легко и просто из песочного теста с творожной начинкой.
Для этого рецепта я использовала мягкий творог, поэтому кекс получается более сочным. Из сухого творога кекс получается более хлебным. По желанию можно добавить цедру лимона или апельсина, ваниль, изюм, дробленые орехи, цукаты. Главное правило при приготовлении штруделя — хорошенько его завернуть, чтобы все самое ценное осталось внутри.
