Топливо для зажигалки своими руками - Как сделать дымогенератор для коптильни своими руками


Самодельный дымогенератор для холодного копчения

В этой статье: принципы копчения; температурные режимы при холодном и горячем копчении; сроки копчения продуктов; какая древесина подходит для копчения; устройство металлической коптильной камеры; как копчение влияет на сроки хранения продуктов; устройство домашней коптильни; как сделать коптильни для холодного и горячего копчения. Тысячелетия назад люди добывали себе пищу охотой и рыболовством, потребности в новом походе за пропитанием для племени возникали довольно часто — добытая с большим трудом добыча попросту портилась.

Принцип работы коптильни

Чтож, поехали.. Дымогенератор холодного копчения изобретение довольно новое, но уже завоевавшее уважение у бывалых коптильщиков Дело в том что конструкция данного устройства до гениальности простая и сделать ее себе сможет любой желающий мастеровой человек. Большое преимущество дымогенератора в его мобильности, легкий удобный, компактный в отличии от дровяных стационарных коптилен. Устройство и принцип действия дымогенератора холодного копчения заключается в следующем, а именно корпус сделанный из трубы диаметром не менее 10 см и высотой порядка 50 см играет роль бункера в который засыпаются опилки, в верхней части установлен ижектор который всасывает дым и подает уже непосредственно в коптильную камеру. Воздух в ижектор подается по гибкому шлангу от аквариумного компрессора.

Коптилка холодного копчения: принцип работы
Дымогенератор для холодного копчения своими руками: назначение, принцип работы, изготовление
Коптильня своими руками
Дымогенератор своими руками — пошаговая инструкция по схематическим чертежам с фото примерами
Как почистить дымоход своими руками?
Коптильня горячего копчения – какие есть варианты этого устройства и их особенности
Как увеличить тягу в дымоходе?
Форумы на DIYProjector.info: Diy Tesla коптильня - Made In Prfds...:) - Форумы на DIYProjector.info
Дымогенератор холодного копчения своими руками
Дымогенератор для холодного копчения своими руками — чертежи и пошаговое выполнение
Коптильня холодного копчения: изучаем, анализируем и делаем без ошибок
Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками

Эко-дым — показатель качества вашего генератора. Дымогенератор не «привязан» к розетке и работает от любого зарядного устройства c USB разъёмом 2. Колосник с идеальным размером ячеек и гладкие стенки бункера не позволяют щепе «зависать» — она беспрепятственно падает в зольник. Попадая в специально отведённый бункер, израсходованное топливо не мешает горению. Дымогенератор легко разбирать, собирать обратно, чистить и сушить. Все его детали можно заменить самостоятельно.

Как увеличить тягу в дымоходе, если всё плохо?
Коптильня горячего копчения – как сделать прибор своими руками и особенности готовки
Как сделать коптильню своими руками - Страница 25 - Коптильное оборудование - ЕмКолбаски
Принцип работы коптильни

Чтобы узнать, какой я, спроси меня, чем я занимаюсь. С чем я имею дело каждый день? Что для меня ценно? И что я отдаю людям, вставая изо дня в день на рассвете и ложась далеко за полночь?

Похожие статьи