Улитка из лаваша с творогом рецепт
Заливная улитка из лаваша с творогом и вишней.
Пополняю коллекцию любимых и бесконечно вкусных лавашных пирогов. Готовлю закусочный пирог-улитку по мотивам кавказской кухни, ароматный, южный и весенний. Начинка, популярная у всех народов Кавказа — сыр, творог, свежая зелень. Большая подборка рецептов с тонким армянским лавашем — по этой ссылке. Семейные рецепты кавказской кухни — по этой ссылке.
Пирог-улитка из лаваша с творогом и зеленью Пирог-улитка из лаваша с творогом и зеленью — классическое блюдо, которое имеет долгую историю в русской кулинарии. Это блюдо относится к категории пирожков, которые готовятся из лаваша - тонкого и мягкого теста, которое служит основой для начинки. Исторически, лаваш был распространен в странах Ближнего Востока и Центральной Азии, однако он также был введен в русскую кулинарию и стал основным ингредиентом для приготовления различных пирожков и закусок. Пирог-улитка из лаваша с творогом и зеленью — блюдо с простыми, но вкусными и питательными ингредиентами.
Наша начинка будет состоять из смеси сыров и укропа. Российский сыр натираем на крупной терке. Моцареллу нарезаем на небольшие кусочки. Укроп хорошо промываем, сушим бумажным полотенцем и мелко нарезаем. В глубокой миске смешиваем сыр, моцареллу, укроп, соль и перец.
