Заливное в формочках из рыбы рецепт
Заливное из рыбы с овощами по-венгерски
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Всем приветы!!!!!
Русскую кухню сложно представить без заливного, ведь эта закуска является ближайшей родственницей холодца и студня. Традиционно для заливного используют нежирные виды мяса, птицу и рыбу. Кусочки аккуратно нарезают и выкладывают так, чтобы они аппетитно смотрелись в прозрачном, словно стекло, желе. Эстетика очень важна, и пренебрегать ею не стоит.
| Как приготовить прозрачный бульон для заливного из рыбы | 70 | Если вы будете готовить заливную рыбу, то у вас наверняка останется некоторое количество бульона с желатином, а так же немного вареной рыбы. |
| Рецепт приготовления | 41 | Заливная рыба — непременный атрибут новогоднего стола во многих российских семьях. |
| Готовим по шагам: | 153 | Заливное из речной рыбы понравится многим — оно получается ароматным и очень аппетитным. |
| Приготовление заливного в формочках. | 10 | Елена11сто Поваренок 4 уровня. |
| Состав / Ингредиенты: | 365 | Заливное из судака — диетическая закуска из белой рыбы, которая украсит праздничный стол. |
| Заливное из языка | 137 | Для этого рыбного блюда подойдет любая бескостная рыба: судак, камбала, хек, скумбрия, а так же сом, налим, треска…. Отвариваем ее и бульон используем в качестве крепкого желе. |
Рецепт приготовления Количество порций 10 Ингредиенты: рыба филе г лук репчатый г морковь г желатин 15 г лист лавровый по вкусу перец душистый 8 горошин гвоздика бутонов соль по вкусу. Приготовление данного блюда не вызовет больших трудностей у хозяйки, но некоторые нюансы знать обязательно. Что касается основного ингредиента — рыбы, то лучше всего использовать филе судака, форели или минтая. Такие сорта рыбы стоят недорого по сравнению с осетровыми породами, а вкусовые качества ничем не хуже. Для того чтобы заливное «таяло во рту» и получилось необычайно вкусным, необходимо определенный набор продуктов.
